Kávéológia

szemes félkilós/kilós

én így látom...

Lágyan kezd és fokozatosan bontakoznak ki az aromái, szemben sok más kávéval. A Molinarihoz egyébként jól lehet hasonlítani, mert alapvetően mandulás aromájú mindkettő, csak a Sublime-ból hiányzik a karamellédesség, ezzel szemben testesebb: simán, olvasztott vajasan testes. Könnyedén-kellemes lehajtani – a késleltetett kibomlásának köszönhetően mindig ad egy kis kellemes meglepetést, de ahogy az elegancia képviselőjétől elvárható, soha nem megy át illetlen fokú ízgazdagságba. A Sublime ízvilága korlátozott, de én teljesen elhiszem, hogy tudatosan és a fogyasztó érdekében az. Tudni kell viszont, hogy nagyon érzékeny a korrekt őrleményre és hőmérsékletre, ha ezek a paraméterek nem stimmelnek, nagyon könnyű elrontani az ízét.

A Sublime egy időre kikerült a kínálatból, helyét átvette a szemes kávéként is kapható Dolce Vita. Újabban visszatérni látszik a Sublime, de némileg megváltozott összetétellel, és a korábbi változat kedvelői szerint ez nem válik előnyére.